Trgovina opreme za fotografski studio

Če želite odpreti mesnico in mesnico, jo morate najprej opremiti. Katere naprave, naprave in dodatki so potrebni v trgovini z mesnimi izdelki?

Najprej morate kupiti hladilnike, zamrzovalnike in hladilnike, v katerih se zbirajo in prodajajo mesne izdelke. Obstaja veliko načinov shranjevanja hladilnika, ki bodo delovali v skladišču: pulti, police, omare in hladilne vitrine. Enako velja za naprave za zamrzovanje, v katerih se prevaža meso - med njimi so prodajalne, zamrzovalniki, otoki ali zamrzovalne omare. Dobra ideja, zlasti v krajših obratih, je, da kupite zamrzovalnike, ki delujejo kot skladišče za dodatno serijo blaga.

Dodatno blago je treba hraniti ne v skladišču, ampak več v majhni shrambi v prodajni sobi. Temelji na razstavi, tako da lahko blago dejansko napolnite na prodajnih policah. Uporabna je števka odprav, kjer se blago razreže in naloži. V večjih trgovinah z mesom in klobasami je priporočljivo uporabljati tudi hladilno sobo z običajno, primerno nizko temperaturo, ki se uporablja za skladiščenje blaga.

Druga oprema, ki je potrebna pri trgovini z mesom, je vrednost, ostri noži, mesarski blok in cepilnik ter rezina. Tehtnica naj zapomni dovolj globok in čitljiv zaslon, tako da lahko prodajalec in moški vidijo rezultat tehtanja. Vendar je mesarski blok s cepilnikom potreben za rezanje mesa na kosti. Prav tako je z noži za rezanje mesa, poleg tega zanje ni vredno skrbeti. Dober rezalnik mora imeti nastavitev debeline rezine. V idealnem primeru je, če nože za rezanje povzročajo kromirano ogljikovo jeklo ali nerjavno jeklo. Takšni noži za rezanje bodo trajali več let.

Poleg tega se morate na željo stranke opremiti s telesnim volkom, ki se uporablja za prevoz mesa. Ni običajne opreme za trgovine. Poleg zgoraj navedenih je priporočljivo imeti blagajno, dezinfekcijska sredstva, sredstva za pranje in insekticide, posode za shranjevanje blaga in dodatno pohištvo v trgovini. Koristno je imeti nameščeno klimatsko napravo, kar je priporočljivo za vzdrževanje prave temperature v prodajnem prostoru - še posebej poleti. Velika je tudi osvetlitev, kar lahko bistveno izboljša prodajne rezultate. Posebna razsvetljava poudarja naravno barvo trupel in klobas, obravnavanih na razstavi.