Raziskave malih in srednje velikih podjetij

S spremembo ravni bivanja, silovitega hitenja, se pogosto zgodi, da je slabo zasnovano nakupovanje za prvo pomoč zgrajeno v bližnjih trgovinah ali diskontnih prodajalnah, in enkrat na teden ali enkrat na dva tedna se odpravimo v široke prodajalne, kjer lahko dobimo dobesedno vse. Od hrane (kruh, mlečni izdelki, meso, zamrznjena hrana, suhi izdelki ali pločevinke, kozmetika (za nas, otroke, čiste in čiste izdelke, do pijač (voda, sokovi, sladke gazirane pijače, alkohol ali sladkarije.

Seveda lahko tukaj kupimo tudi "svežo" zelenjavo, sadje in meso. Toda ali je vsekakor svež? To zaupanje nikoli ne bo vključevalo, da ne bomo kupili telesa v trgovini. Uljepšano, namazano z različnimi pripravki, se meso blešči in nas skoraj obdari, ter nas prisili k nakupu. In če trg daje zadnjo, zelo priljubljeno ceno, meso izgine s polic, in čeprav jih bo nekaj pomislilo in ... bodo šle v skladišče mesa. Da, lahko se odločite za nakup v supermarketu, navsezadnje, to je ugodna, lepa body art po privlačnih cenah. Prišli smo v hišo, in tam je meso tako okusno in ne izgleda lepo, včasih ne vonja.

Prednost trgovcev na debelo z mesom nad poceni mesom v supermarketih ali diskontih je široka. Prvič, ker noben trgovec na debelo ne bo tvegal prodaje slabega blaga, za katerega lahko da dobro mnenje, uporabnike in dohodek. Nova stvar, trgovec na debelo, ki kupuje meso, jo vedno kupi toliko, kolikor lahko resnično proda. In če se trgovina na drobno odpre poleg veleprodaje, je zagotovljena. In celo višje kot v trgovinah, cene ne odvračajo stranke od nakupa teles v skladiščih v tem obdobju. Za sveže, zdravo meso, ki bo zagotovo pozitivno vplivalo na poljsko zdravje, plačujemo.

Glede na zgoraj navedeno so dobički trgovcev z mesom na debelo nad nakupom v celotnih maloprodajnih verigah nesporni. Kakovost, svežina in prehranske koristi so stvari, ki izgubijo vrednost v valuti.