Poljska kuhinja munchen

Poljska kuhinja se ne dr¾i najla¾jih in zato zaradi velike kolièine mesa, ki jo odkrijemo v njej. Na nek naèin so bistvo dobre, poljske, domaèe kuhinje.

Izdelava mesa ni najpreprostej¹a naloga. Vsekakor je vsakdo naletel na truplo ali trdo. V nekaterih kuhinjah bi moral biti predmet, ki nas bo za¹èitil pred kulinariènimi mishaps mesa - drobilnik na telo. Obièajno je usmerjen iz veè ducatov majhnih rezil, ki so vgrajeni skupaj. Ta pripomoèek daje majhen punkt mesa brez drobljenja kit. Idealno za celotno vrsto zrezkov ali zrezkov. Rezila, v katerih je oblikovan drobilnik telesa, naj bodo napolnjena z navadnimi nerjavnimi materiali - ne le za trajnost izdelka, temveè tudi za higieno in funkcionalnost. Vse ostalo ohi¹je obièajno povzroèi umetno telo. Meso, ki je bilo predrto z drobilnikom, ohranja naravne sokove v notranjosti, zaradi èesar tudi po peèenju dobimo soèno, mehko meso. Sam proces toplotne obdelave je enakomerno in veliko hitreje. Podobno se èas mariniranja bistveno skraj¹a.

Lahko pa tudi, da so zaèimbe, ki so posuli meso, ¹le v njegove globine, kar bo koristno za neizravnan okus mesa. Drobljenje mesa je odlièna alternativa klasiènemu pestilu. Postopek priprave mesa ni samo uèinkovitej¹i, temveè tudi bolj tih. V stavbi je velik prihranek energije za ¾enske. Drobilnik, majhna velikost, je zelo uèinkovit, prav tako ga je mogoèe zelo hitro oprati pod tekoèo vodo, vendar ni mogoèe vsega dati v pomivalni stroj. V sodobnem objektu je vredno vnesti podatke o storitvi. Pri pranju rok se je treba nauèiti previdnosti - rezila nas lahko enostavno re¾ejo! Mesna drobilka je neloèljiv spremljevalec mnogih profesionalnih kuharjev, pa tudi same gospodinje, ki vedo, da bomo na tej obièajni poti pripravili obèutljivo in soèno meso.